2020/07/11 08:55
という食感を苦手な人は居ないはず！
秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。
メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。
この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、
しっかりとした焼き色とサクッ！フワッ！とした食感を作り上げるのです。
そんな「メロンパン」に、更に手を加えて１枚１枚丁寧に作る
今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、
それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。
2020/07/11 08:55
という食感を苦手な人は居ないはず！
秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。
メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。
この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、
しっかりとした焼き色とサクッ！フワッ！とした食感を作り上げるのです。
そんな「メロンパン」に、更に手を加えて１枚１枚丁寧に作る
今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、
それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。
