静岡県下４拠点にて、移動販売を中心に焼き立てメロンパンを提供するＣＯＣＯＮ（ココン）。

ＣＯＣＯＮ（ココン）とは・・・ 繭のように優しく包み込むという意味があります。 

メロンパンは、パン生地をクッキー生地で包み込んで作ります。 

同時に、人と人をやさしく包み込めるような温かいパン屋さんにしたい！！ 

そんな想いから、ＣＯＣＯＮ（ココン）という名前にしました。 

メロンパンの特徴“外がサクッ！サクッ！　中はフワッ！フワッ！という食感を苦手な人は居ないはず！

秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。

メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。

この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、

しっかりとした焼き色とサクッ！フワッ！とした食感を作り上げるのです。

そんな「メロンパン」に、更に手を加えて１枚１枚丁寧に作る

今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、

それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。

香ばしい小麦とバターの薫り、ほんのり感じる甘さ、口の中で解けるような、サクッとした食感！

全てにこだわり丹精込めて１枚１枚丁寧に焼き上げた、絶品メロンパンで作る『coconrusk』

ココンでは、ラスクのネット販売を

BASEにてスタートしました。

是非、ご賞味下さい！