2020/10/29 15:11
COCON(ココン)のメロンパンの特徴“外がサクッ!サクッ! 中はフワッ!フワッ!
という食感を苦手な人は居ないはず!
秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。
メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。
この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、
しっかりとした焼き色とサクッ!フワッ!とした食感を作り上げるのです。
そんな「メロンパン」に、更に手を加えて1枚1枚丁寧に作る
今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、
それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。
1つ1つ丁寧に焼いたメロンパンに、更に手を加えて作る絶品ラスク『coconrusk』のご紹介です。
プレーン、紅茶、宇治抹茶、チョコチップ、チョコレートの5種類をご用意しております。
是非、お試し下さい。