2020/12/02 15:02
COCON(ココン)のメロンパンの特徴“外がサクッ!サクッ! 中はフワッ!フワッ!
という食感を苦手な人は居ないはず!
秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。
メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。
この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、
しっかりとした焼き色とサクッ!フワッ!とした食感を作り上げるのです。
そんな「メロンパン」に、更に手を加えて1枚1枚丁寧に作る
今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、
それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。
香ばしい小麦とバターの薫り、ほんのり感じる甘さ、口の中で解けるような、サクッとした食感!
全てにこだわり丹精込めて1枚1枚丁寧に焼き上げた、絶品メロンパンで作る『coconrusk』
是非、ご賞味ください。