2020/12/02 15:02



COCON(ココン)のメロンパンの特徴“外がサクッ!サクッ! 中はフワッ!フワッ!

という食感を苦手な人は居ないはず!

秘密は「発酵時間」と「焼く温度」へのこだわりです。

メロンパンを焼き上げるまでに数回の温度変更と向きを調整。

この一手間がメロンパンの水分を飛ばすことなく、

しっかりとした焼き色とサクッ!フワッ!とした食感を作り上げるのです。




そんな「メロンパン」に、更に手を加えて1枚1枚丁寧に作る

今回のラスク『coconrusk』はバターがほんのり香り、

それでいて軽い口当たりが特徴で、何枚でも食べれてしまう不思議な一品です。

 



香ばしい小麦とバターの薫り、ほんのり感じる甘さ、口の中で解けるような、サクッとした食感!

全てにこだわり丹精込めて1枚1枚丁寧に焼き上げた、絶品メロンパンで作る『coconrusk

是非、ご賞味ください。